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210mm 包丁文化型 竜神 高級料理用包丁 文化型 210mm 取寄品 - 大工道具・金物の専門通販 の詳細情報
竜神 高級料理用包丁 文化型 210mm 取寄品 - 大工道具・金物の専門通販 。【文化包丁 210mm — モリブデン鋼 AUS-8使用・日本製】和包丁と洋包丁の良さを融合させた、万能型の文化包丁。刃渡り210mmは、肉・魚・野菜といった幅広い食材に対応し、家庭用からプロユースまで幅広く活躍します。刃にはモリブデン鋼 AUS-8を採用。切れ味、耐久性、耐食性に優れ、錆びにくくお手入れも簡単。硬度と粘りのバランスに優れた素材で、鋭い切れ味が長持ちし、研ぎ直しもしやすいのが特長です。さらに、この包丁の刃（身）は日本国内で丁寧に製造。確かな技術と品質管理のもと、一丁ずつ丹念に仕上げられています。実用性とデザイン性、日本のものづくりのこだわりを感じられる一本です。
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